Schlagwort-Archive: Vorspeisen

„Gemüsequiche“ der Saison

Erstellt am 29. Mai 2015 von ingahahnel

  Der Volksmund sagt: „Sind die Kirschen rot, ist der Spargel tot!“ Noch aber ist Spargelzeit und so lebe ich diese noch aus. 🙂 Ein ganz simples und schnelles Quiche Grundrezept, welches je nach Jahreszeit und Geschmack immer wieder variiert werden kann. … Weiterlesen →

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Skrei Filtet auf lauwarmen Gemüsesalat mit Mohnöl

Erstellt am 24. Mai 2015 von ingahahnel

Die gesündesten Nahrungsmittel nützen nichts, wenn sie nicht vom Körper aufgenommen werden können. Nach der Ayurvedischen Ansicht ist alles gegarte bekömmlicher und aus diesem Grund sollten fast alle Speisen gekocht werden. Mit einen lauwarm marinierten Gemüsesalat trifft man hier die richtige Entscheidung. … Weiterlesen →

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Locker leichte Zanderküchle

Erstellt am 8. Mai 2015 von ingahahnel

„Alltagsküche“ aus dem Fluß! Leckere Zanderküchle zu einem Kartoffel- Feldsalat mit Kürbiskernöl und „Inga´s Mayonnaise“.  Mit Kartoffelflocken anstatt Brot zur Bindung, damit auch Gluten Allergiker gerne zugreifen können. Ein schönes Essen für warme Tage, nicht zu deftig und lässt noch Platz für etwas … Weiterlesen →

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Tomaten- Bananen Salat mit Zimt-Pinienkernen

Erstellt am 4. April 2015 von ingahahnel

Bananen und Tomaten klingt etwas ungewöhnlich, harmoniert aber hervorragend wie mich die karibische Küche gelehrt hat! Ergänzt durch den knusper Effekt mit Zimt-Pinienkernen eine wunderbare Variation. Zutaten (2 Port) 1 reife Banane 4 reife Tomaten ( z.B. Sorte Ochsenherz) 1-2 Lauchzwiebeln in … Weiterlesen →

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