Schlagwort-Archive: Tomaten

Gebratenes Zanderfilet mit Zitrone, getrockneten Tomaten und Kapern

Erstellt am 17. August 2015 von ingahahnel

    Auch wenn ich eigentlich kein Freund der Fernsehköche bin, so muss ich doch gestehen, dass folgende Idee ein wenig von Kolja Kleeberg abgekupfert ist! Es ist ein Symbiose aus 2 Gerichten die das Thema Zitrone als Frucht des … Weiterlesen →

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Gefülltes Sommergemüse aus dem Ofen

Erstellt am 10. Juli 2015 von ingahahnel

Ein Gericht aus alten Zeiten, das womöglich mit den Osmanen nach Europa gekommen ist. Gefülltes Gemüse gibt es in unzähligen Variationen und ob nun mit oder ohne Reis, vegetarisch oder mit Fleisch gefüllt, dass wichtigste ist immer die Saisonalität des … Weiterlesen →

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„Na ja Gerichte“ Spinat- Tomaten Gratin

Erstellt am 11. Mai 2015 von ingahahnel

Ich habe schon ein wenig überlegt ob ich die nächsten beiden Rezepte veröffentliche.  Eines Heute und eines Morgen. Sie sind „naja“ halt nicht so die Überflieger! Dennoch sie machen satt, schmecken gut, sind leicht in der Zubereitung, relativ fix zubereitet und fallen in die Kategorie … Weiterlesen →

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Tomaten- Bananen Salat mit Zimt-Pinienkernen

Erstellt am 4. April 2015 von ingahahnel

Bananen und Tomaten klingt etwas ungewöhnlich, harmoniert aber hervorragend wie mich die karibische Küche gelehrt hat! Ergänzt durch den knusper Effekt mit Zimt-Pinienkernen eine wunderbare Variation. Zutaten (2 Port) 1 reife Banane 4 reife Tomaten ( z.B. Sorte Ochsenherz) 1-2 Lauchzwiebeln in … Weiterlesen →

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