Schlagwort-Archive: süsse Hauptspeise

Sächsische Quarkkäulchen – ein DDR Evergreen

Veröffentlicht am 3. Oktober 2015 von

Pünktlich zum Tag der Deutschen Einheit möchte ich einen Moment in die kulinarische Ostalgie eintauchen. Ich empfehle heute ein herrliches Rezept meiner Ur- Oma. Die guten alten „Quarkkäulchen“ . Ein Evergreen in meiner Küche, der schnell zubereitet ist, da alle benötigten Zutaten meist … Weiterlesen →

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Sticky Reis mit Fruchtsalat

Veröffentlicht am 14. Juli 2015 von

Während meines beruflichen Japan Besuches durfte ich das wohl beste Sushi meines Lebens im Grand Hyatt Tokio genießen. Es war die nussigste St Jaques meines Lebens, von einem der großen Sushi Meister in einem Reiskleid verhüllt und so klar zelebriert, dass ich dieses Erlebnis nie vergessen … Weiterlesen →

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Süßer Polentabrei mit Aprikosen und Cashewkernen

Veröffentlicht am 6. Juli 2015 von

    Nun einmal Italien in meiner Küche! 🙂 Ein  süßer Brei aus Polenta für das schnelle Mittagessen und die Seele . Der süße Maisgrieß ist eine wunderbar cremige, nussig-milde Alternative zum altbekannten Weizengrießbrei. Viel Frucht und geröstete Nüsse machen satt und stimmen … Weiterlesen →

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Kaiserschmarrn mit ganz viel Nussaroma und getrockneten Aprikosen

Veröffentlicht am 9. Juni 2015 von

Oh diese herrlichen Süßspeisen!!! Sie sind immer wieder eine Sünde wert! 🙂 Alleine schon der verheißungsvolle Duft nach Gebackenem und Süßem stimmt mich fröhlich! Den klassischen Kaiserschmarrn habe ich im folgendem Rezept mit viel Nussaroma zu einem neuen Geschmack verholfen. Dieser harmoniert wundervoll … Weiterlesen →

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Topfenknödel aus dem „Reich der Eiskönigin“

Veröffentlicht am 23. Mai 2015 von

Diese gekauften Topfenknödel sind ein wirklich gutes Fertigprodukt, welches ich nur empfehlen kann. Sie ergeben, kombiniert mit frischem Obstsalat und einem Vanillepudding,  ein schnelles und „sicheres Notfallessen“ was die Seele streichelt. Ganz einfach die ausreichende Menge an Knödel, exakt nach … Weiterlesen →

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Salzburger Nockerln

Veröffentlicht am 21. April 2015 von

Oh wie himmlisch diese Idee von „heute gibt’s“ war. 🙂 und wie angekündigt habe ich sie auch gleich diese Woche in meinen Speiseplan eingebaut. Gestern war es soweit und welch ein Aha Erlebnis: “ Es hat wunderbar funktioniert, wirklich einfach,  schnell in … Weiterlesen →

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