Schlagwort-Archive: Spätzle

Vegane -Kurkuma-Spätzle

Und wir bleiben dran ,,an den veganen Versuchen“ in meiner Küche. Nachgekocht von „Salve VEGAN“ und damit mein persönlicher  Beitrag zur Fastenzeit. Ich bin ehrlich überrascht, wie unkompliziert die Herstellung ist. Da gibt es keinen Unterschied zu herkömmlichen Spätzle und im Großen … Weiterlesen

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Herzhafte Käsespätzle

„Der sprachliche Ursprung der Spätzle ist nicht bekannt aber heftig umstritten. Noch bevor Spätzle vom Brett geschabt wurden oder Knöpfle durch das Knöpflesieb gedrückt wurden, hat die Hausfrau mit der Hand oder später dem Löffel kleine Teigstücke geformt und ins … Weiterlesen

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