Schlagwort-Archive: Reis

Hühnerkeulen mit Datteln, Gewürzen und 2erlei Reis

Erstellt am 14. Januar 2016 von ingahahnel

Bei meiner sonntäglichen Recherche zwecks „Was koche ich  nächste Woche?“ stieß ich bei den Küchengöttern auf folgende Rezeptbeschreibung!  „Alles aus einem Topf. Hähnchen und Getreidemischung garen ganz sanft auf dem Herd und können so die Aromen von Zwiebeln, Datteln, Mango und … Weiterlesen →

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Chinesische Gemüsepfanne

Erstellt am 13. November 2015 von ingahahnel

Wok Gerichte sind die perfekte Möglichkeit den Kühlschrank „aufzuräumen“. Man hat den Vorteil mit nur einer Flamme großartige Gerichte zaubern zu können und das alles auch noch verdammt schnell. Verschiedenste Gewürze, Öle und Zutaten lassen unzählige Gerichte entstehen, welche sich den … Weiterlesen →

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Kürbis-Risotto

Erstellt am 20. September 2015 von ingahahnel

  „Der Kürbis ist eine Beere! “ und bei mir genauso beliebt wie Erd-, Heidel- und Himbeeren. Auch besticht der Hokkaido Kürbis durch seinen kräftig-süßlichen Geschmack, der satten Farbe und punktet weiterhin mit der verzehrbaren Schale! Dadurch umgeht man lästiges, kräftezerrendes … Weiterlesen →

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Gekräuterte Hähnchendippers auf bunter Reisvielfalt

Erstellt am 10. August 2015 von ingahahnel

    Kanadischer Wildreis, Indianerreis, ist ja eher eine Getreide passt aber hervorragend zu dem roten Camargue Reis. Auch wenn die Zubereitung der beiden Reissorten ein wenig aufwendig ist entschädigt das Aroma für die Mühe. Zusammen mit den Hähnchendippers ein herrliches Mittagessen. … Weiterlesen →

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Sticky Reis mit Fruchtsalat

Erstellt am 14. Juli 2015 von ingahahnel

Während meines beruflichen Japan Besuches durfte ich das wohl beste Sushi meines Lebens im Grand Hyatt Tokio genießen. Es war die nussigste St Jaques meines Lebens, von einem der großen Sushi Meister in einem Reiskleid verhüllt und so klar zelebriert, dass ich dieses Erlebnis nie vergessen … Weiterlesen →

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Medaillons vom „gelackten“ Schweinefilet mit Rhabarberpilaw

Erstellt am 26. April 2015 von ingahahnel

„Nach einem trefflichen Mittagessen ist man geneigt, allen zu verzeihen.“ Oscar Wilde So bin dann auch ich geneigt ein wenig „gnädig“ mit mir und dem durchwachsenen Wetter zu sein. Süßes Nichtstun an einem Sonntag hat auch seine Qualitäten. 🙂 Zutaten … Weiterlesen →

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