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Nusssterne mit Chai Aroma

Mit verschiedenen Teesorten zu kochen ist mir schon lange eine heimliche Leidenschaft. Ob als Aromat in Eintöpfen, Beizen, Marinaden und Süßspeisen sind sie gut dosierbare kleine Helferlein. Auch im würigem Brot verbacke ich gerne einmal Fenchel und Anis Tee um eine schöne Finesse … Weiterlesen

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Kokosmakronen nach der alten Tradition

Zugegeben mit Makronen hatte ich noch nie Glück. Auch dieses mal habe ich die Zeit vergessen sind sie zu lange im Ofen gelassen. Ein bekanntes Problem meinerseits, ich bin halt doch keine Bäckerin. Irgendwo habe ich dann einmal den Tipp mit 1 Apfel … Weiterlesen

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