Schlagwort-Archive: Gemüsefond

Buletten mit Mischgemüse

Erstellt am 29. Oktober 2015 von ingahahnel

Wie aus dem hässlichen Entlein ein wunderschöner Schwan wurde, so entwickelt sich dieses Gericht ganz klar beim Verzehr. Denn dieses Foto ist definitiv nicht, eines meiner besten! In seiner Schlichtheit entspricht es aber dem Gericht und der Geschmack haut einem dann beim „schnabulieren“ um. Es sind … Weiterlesen →

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Gemüsefond und Kartoffelmayonnaise

Erstellt am 1. Mai 2015 von ingahahnel

    Gemüsefond ist eine schnelle und unkomplizierte Sache. Er bietet eine wunderbare Basis für allerlei Suppen, Dressings und Soßen.       Zutaten 1 große Zwiebel 1/2 Stange Lauch oder Zwiebellauch 150g Sellerie, 300g Möhren 1 Tomate, 3-4 Champignons … Weiterlesen →

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