Schlagwort-Archive: Geflügel

Hühnerkeulen mit Datteln, Gewürzen und 2erlei Reis

Erstellt am 14. Januar 2016 von ingahahnel

Bei meiner sonntäglichen Recherche zwecks „Was koche ich  nächste Woche?“ stieß ich bei den Küchengöttern auf folgende Rezeptbeschreibung!  „Alles aus einem Topf. Hähnchen und Getreidemischung garen ganz sanft auf dem Herd und können so die Aromen von Zwiebeln, Datteln, Mango und … Weiterlesen →

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„Hühnerblankett oder doch Hühnerfrikassee“

Erstellt am 3. Januar 2016 von ingahahnel

Die Sache mit den Fotos wird wohl mein Manko bleiben aber nichts desto trotz …es geht ja um das Aroma! Dies ist ein weiterer Geschmack meiner Kindheit!  Hühnchen in leicht zitroniger, weißer Sauce mit leckeren Pilzen und feinen Erbsen. Nicht klassisch … Weiterlesen →

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Gekräuterte Hähnchendippers auf bunter Reisvielfalt

Erstellt am 10. August 2015 von ingahahnel

    Kanadischer Wildreis, Indianerreis, ist ja eher eine Getreide passt aber hervorragend zu dem roten Camargue Reis. Auch wenn die Zubereitung der beiden Reissorten ein wenig aufwendig ist entschädigt das Aroma für die Mühe. Zusammen mit den Hähnchendippers ein herrliches Mittagessen. … Weiterlesen →

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Hähnchen in Zimtsoße an gekräuterten Pfifferlingen

Erstellt am 12. Juli 2015 von ingahahnel

  Ein Hauch Exotik um die Sehnsucht nach Urlaub zu überbrücken! Ein feines Essen aus der Kategorie „Sonntagsessen“ ,unkompliziert und schnell in der Zubereitung!         Zutaten (2 Personen) 2 große Hähnchenschlegel (etwa 500 g) 1 Stange Zimt, … Weiterlesen →

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Sonntags- Hühnchen

Erstellt am 31. Mai 2015 von ingahahnel

„Max und Moritz“ Leibspeise nach Wilhelm Busch. Oder  „Der Goldbroiler“, ein Klassiker der DDR und meine Leibspeise als Kind. Ganz im Sinne der Sonntagsessen – Tradition, erneut ein Rezept aus dieser Kategorie. Mit Zitronen gefüllt und ohne viel Schnick Schnack, auf einem … Weiterlesen →

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Hähnchen Supreme In Kokos Limetten Gemüse und Basmatireis

Erstellt am 27. Mai 2015 von ingahahnel

Ein Schnelles 30 min Gericht wo sich immer wieder neue Geschmacksrichtungen, durch unterschiedkiches Gemüse und Gewürze ergeben können. In der chinesischen Medizin werden neben den sieben Stufen der Krankheit ebenfalls sieben Stufen des Essens aufgeführt: mechanisches, sinnliches, sentimentales, intellektuelles, soziales, ideologisches und … Weiterlesen →

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Breite Bohnen in Sesam Butter und indischem Gewürzhähnchen

Erstellt am 30. April 2015 von ingahahnel

Auch wenn die Saison für Bohnen erst Ende Juni richtig los geht, konnte ich  nicht den saftig grünen Bohnen widerstehen und habe zugeschlagen! 🙂 Jedes Böhnchen gibt ein Tönnchen, jede Erbse einen Knall! Sagt man in meiner Heimat, der Lausitz. Falsche Gewürze … Weiterlesen →

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