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Inga Hahnel
Archiv der Kategorie: Roter Teufel
Gebratener Reis mit Ananas, Kokosduft und Wirsing
Was macht eine Köchin , die nach einem stressigen Oster Mittagsgeschäft nach Hause kommt, sich selber zu essen? Filetsteak? Spargel? Vielleicht ein kleines Menü? Na irgendetwas Besonderes halt, hat einmal ein Freund zu mir gemeint! 🙂 Weit gefehlt sage ich dazu! … Weiterlesen
Veröffentlicht unter 30 min Gericht, Allgemein, Gerichte meiner Geschichte, Roter Teufel
Verschlagwortet mit Gewürze, Kokos, Vegetarisch
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Tomaten- Bananen Salat mit Zimt-Pinienkernen
Bananen und Tomaten klingt etwas ungewöhnlich, harmoniert aber hervorragend wie mich die karibische Küche gelehrt hat! Ergänzt durch den knusper Effekt mit Zimt-Pinienkernen eine wunderbare Variation. Zutaten (2 Port) 1 reife Banane 4 reife Tomaten ( z.B. Sorte Ochsenherz) 1-2 Lauchzwiebeln in … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gerichte meiner Geschichte, Roter Teufel
Verschlagwortet mit Bananen, Gewürze, Tomaten, Vorspeisen
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Wiener Geschichten
3 Tage Wien…einige Diskussionen später… führten mich zu meiner Wochen Herausforderung, um des Rätsels der “ RICHTIGEN“ Garnitur zum Wiener Schnitzel. 🙂 Das Nonplusultra der Wiener Küche soll angeblich die Form der Wiener Stadtgrenzen haben und ob mit oder ohne Zitrone, Sardelle, Kaper, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gerichte meiner Geschichte, Roter Teufel
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Oper für „Erwachsene Kinder“
Warum nicht??? Wissen, über die Handlung der Oper Aida, vermittelt auf eine unterhaltsame, anschauliche und damit leicht zugängliche Art. Da hat Arte einmal mehr eine hervorragende Sendung, nicht nur für Kinder, gezeigt. Ich liebe klassische Musik, Opern und Ballett. Sie … Weiterlesen
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Roter Teufel
„Roter Teufel“ war der Spitzname den ich von meinen „Küchenbuben“ im Lauf der Jahre als Küchenchefin bekomme habe und in meinem Herzen bin ich dies auch immer geblieben! In mein neues 2.Leben als einfach nur „Inga“ wachse ich seit 5 Jahren langsam hinein. Es … Weiterlesen